Resep kali ini dibuat untuk anda yang ingin membuat usaha makanan Ayam panggang kecap, resepnya mudah tinggal ikuti caranya berikut ini :
Bahan ayam panggang kecap :
- 1 ekor ayam, potong 4 – 6 bagian, tergantung dari berapa besar ukuran ayamnya.
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
Bumbu yang diperlukan :
- 6 buah bawang merah, haluskan
- 4 siung bawang putih. haluskan
- 1 ruas ibu jari jahe, haluskan
- 100 ml kecap manis
Cara membuat :
- Cuci ayam dan aduk dengan jeruk nipis serta sedikit garam.
- Biarkan dalam lemari es 1 jam
- Haluskan semua bumbu, lalu masukkan kedalam ayam, aduk rata dan diamkan kembali dilemari es 1- 2 jam
- Masukkan ayam kedalam wajan /panci, tutup kira-kira 15 menit hingga airnya asat
- Panggang / bakar dalam bakaran atau grill pada oven, sambil diolesi sisa bumbu, panggang kira-kira 10 menit.
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih, lalapan dan sambal.