Kategori: Resep

Resep mie goreng enak dan mantap dapat menjadi menu pilihan anda sekeluarga. Untuk anda yang menyukai pedas maka bisa kreasikan menjadi mie goreng pedas. Untuk lebih jelasnya mari kita lihat resep mie goreng tek tek spesial yang bisa dibuat sendiri dirumah.

Bahan mie goreng tek tek spesial :

• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 100 gram udang kupas ukuran kecil
• 6 butir bakso sapi, iris tipis
• 100 gram daun kol, iris kasar
• 100 gram sawi hijau, potong 3 cm
• 2 sendok makan kecap manis
• 50 ml air
• 250 gram mie telur kering , seduh air mendidih hingga lunak, tiriskan
• 2 butir telur ayam, buat orak-arik

Taburan mie goreng tek tek :

• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 1 sendok makan daun seledri cincang

Haluskan bumbu mie goreng :

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 2 butir kemiri
• 1 sendok teh garam

Cara membuat mie goreng tek tek spesial :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum dan layu.
• Tambahkan udang kupas, aduk hingga berwarna merah.
• Masukkan bakso sapi, aduk hingga kaku.
• Masukkan kol, sawi, kecap manis, dan air setelah itu aduk hingga layu.
• Tambahkan mie dan orak-arik telur lalu aduk hingga rata dan agak kering.
• Angkat kemudian taburi bawang merah goreng dan seledri.

Setelah jadi maka anda bisa menyajikan mie goreng dalam keadaan masih hangat bersama acara mentimun dan kerupuk. Resep mie goreng tek tek spesial diatas dibuat untuk 4 orang.

Resep usaha sukses kali ini adalah tentang makanan jajanan yang biasa kita temui di kaki lima atupun di mall yaitu pisang molen. Bagi anda yang ingin membuatnya untuk bisnis makanan ataupun hanya untuk cemilan sekeluarga anda bisa ikuti resep membuat pisang molen renyah berikut ini :

Bahan pisang molen :

• 6 buah pisang raja atau tanduk
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Kulit pisang molen :

• 350 gram tepung terigu
• 50 gram gula halus
• 1/2 sendok teh vanili
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram margarin
• 75 mili liter air

Cara membuat pisang molen :

• Belah pisang jadi dua lalu potong melintang sesuai selera lalu sisihkan.
• Untuk membuat kulit pisang molen maka campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk hingga bahan rata.
• Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil.
• Tuangkan air sambil diaduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis.
• Gilas adonan hingga tipis hingga setebal 2,5 mm.
• Potong-potong adonan selebar 3 centimeter sehingga menjadi bentuk pita panjang.
• Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan.

Setelah pisang terbalut adonan selesai kemudian digoreng dalam minyak panas dan banyak hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Setelah itu bisa diangkat dan pisang molen enak dapat dihidangkan. Anda dapat mengkreasikan menjadi pisang molen bandung, kartika sari, goreng, keju, renyah, mini, panggang dan keju.

Ketika perut anda terasa lapar dan merasa malas keluar rumah, lebih baik membuat nasi goreng enak istimewa buatan sendiri. Caranya sangat mudah yaitu anda tinggal mengikuti resep nasi goreng spesial sederhana berikut ini :

Bahan resep membuat nasi goreng :

• 100 gram udang lalu dikupas, belah dua, berikan garam kemudian digoreng
• 50 gram daging kepiting atau rajungan, rebus, tumis dengan mentega blue band
• 1/2 dada ayam, rebus dan disuwir-suwir dagingnya
• 2 piring nasi putih
• 2 butir telur, buat mata sapi
• 1 sendok makan mentega
• 1 sendok teh puree tomat
• ketimun dan tomat secukupnya

Resep bumbu nasi goreng spesial :

• 3 buah cabai merah, rebus, buang bijinya
• 5 buah bawang merah
• 1/2 cm terasi
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Goreng Istimewa :

• Semua bahan bumbu dihaluskan
• Tumis bumbu halus dengan mentega, tuangkan 2 sendok makan air serta puree tomat. Tambahkan daging ayam, aduk rata.
• Masukkan nasi, masak sampai matang.
• Hidangkan nasi goreng dengan menaruh di atasnya kepiting, udang goreng, telur mata sapi, irisan ketimun dan tomat.

Resep membuat nasi goreng spesial ini dapat dikreasikan sendiri menurut selera anda seperti nasi goreng seafood, saus tiram, simple, surabaya, solaria, bakso, bakar, biasa, babat, bandung, semarang, buntut, beijing, ebi, gila, gm, gurih dan gajah mada. Selamat mencoba dan mencicipi nasi goreng buatan anda sendiri.

Resep kali ini dibuat untuk anda yang ingin membuat usaha makanan Ayam panggang kecap, resepnya mudah tinggal ikuti caranya berikut ini :

Bahan ayam panggang kecap :

• 1 ekor ayam, potong 4 – 6 bagian, tergantung dari berapa besar ukuran ayamnya.
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bumbu yang diperlukan :

• 6 buah bawang merah, haluskan
• 4 siung bawang putih. haluskan
• 1 ruas ibu jari jahe, haluskan
• 100 ml kecap manis

Cara membuat :

• Cuci ayam dan aduk dengan jeruk nipis serta sedikit garam.
• Biarkan dalam lemari es 1 jam
• Haluskan semua bumbu, lalu masukkan kedalam ayam, aduk rata dan diamkan kembali dilemari es 1- 2 jam
• Masukkan ayam kedalam wajan /panci, tutup kira-kira 15 menit hingga airnya asat
• Panggang / bakar dalam bakaran atau grill pada oven, sambil diolesi sisa bumbu, panggang kira-kira 10 menit.
• Angkat dan sajikan bersama nasi putih, lalapan dan sambal.

Resep serabi kali ini sedikit berbeda dari sebelumnya yaitu serabi spesial dengan pandan pisang. Bagi yang berminat silahkan ikuti resep dibawah ini :

Bahan Serabi Pandan Pisang :

• Tepung terigu 200 gram
• Santan hangat 300 – 400 ml dari 1/2 butir kelapa
• Garam secukupnya
• Gula pasir 50 – 75 gram
• Ragi instan 1/4 sendok teh
• Telur ayam 1 butir, kocok
• Pasta pandan 1 sendok teh
• Kemiri 2 butir kemudian ditumbuk dan bungkus kain
• Minyak goreng 1 sendok makan
• Pisang uli 2 buah, potong bulat 1 cm

Cara membuat serabi pandan pisang :

• Campur terigu, gula dan ragi instan, aduk rata.
• Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
• Tambahkan telur, garam, dan pasta pandan, aduk rata.
• Panaskan wajan hingga keluar asap.
• Gosok wajan dengan kemiri yang sudah dibasahi dengan minyak.
• Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan, diamkan hingga permukaannya bergelembung.
• Tutup wajan, masak hingga setengah matang.
• Tambahkan pisang di atasnya, masak hingga matang kemudian angkat.
• Siap untuk disajikan.
• Resep serabi pandan pisang untuk 12 buah.

Resep cara membuat bubur ayam dapat anda buat untuk membuka usaha kecil sukses. Berikut cara membuat bubur ayam enak spesial :

Bahan bubur ayam :

• 2 liter air
• 2 lembar daun salam
• 3 sendok teh garam
• 200 gram beras, cuci, tiriskan

Kuah bubur ayam :

• 1/2 ekor ayam negeri, potong-potong
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1 sendok makan kecap manis

Haluskan bumbu bubur ayam :

• 10 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 butir pala
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 5 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Pelengkap resep bubur ayam :

• 3 sendok makan kedelai goreng
• 2 buah cakue, iris halus
• 2 sendok makan seledri cincang
• 3 sendok makan bawang merah goreng
• 100 g kerupuk kanji goreng

Cara membuat bubur ayam :

• Untuk membuat bubur maka didihkan air, garam dan daun salam. Masukkan beras, masak hingga beras hancur dan kental. Angkat.
• Untuk membuat kuah maka rebus ayam bersama air secukupnya hingga ayam lunak. Angkat ayam, ukur kaldunya sebanyak 1 liter.
• Goreng ayam hingga kecokelatan kemudian suwir halus dagingnya.
• Didihkan kaldu dan Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu baru diangkat.
• Masukkan ke dalam kaldu, tambahkan kecap. Didihkan kembali. Angkat.
• Taruh bubur di mangkuk-mangkuk saji. Siram kuah, beri ayam suwir, dan Pelengkapnya.
• Sajikan hangat.
• Resep dibuat untuk 6 orang