Resep bakpao yang enak dan lembut akan kita sajikan sesaat lagi. Dengan menggunakan beberapa bahan pilihan resep bakpao coklat empuk akan menghasilkan rasa yang khas dan menggugah selera. Cocok untuk menemani suasana santai di rumah anda.
Bahan resep bakpao coklat empuk :
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 150 cc air hangat
- 1 sachet ragi instan
- 300 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan mentega putih
- 15 potong kertas ukuran 10×10 cm
Cara membuat bakpao coklat empuk :
- Untuk membuat isi bakpao coklat maka campurkan gula dengan bubuk cokelat dan aduk hingga rata, kemudian sisihkan.
- Campur gula pasir dan ragi instan dengan air hangat, aduk hingga gulanya larut. Lalu tambahkan tepung terigu dan aduk rata, serta diamkan selama 15 menit.
- Tambahkan tepung terigu, baking powder dan mentega putih lalu aduk dan uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
- Letakkan adonan di mangkuk besar, tutup dengan serbet. Diamkan sekitar 30 menit sampai adonan mengembang.
- Kempeskan adonan dan biarkan 15 menit lagi hingga mengembang. Kempeskan lagi dan bagi adonan menjadi 15 bagian.
- Ambil satu bagian kemudian pipihkan, isi dengan gula cokelat, dan rekatkan bagian pinggirnya jadi satu hingga membentuk bola.
- Letakkan di atas kertas. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Bakpao yang sudah dibentuk dikukus selama 9 menit.
Pergunakanlah serbet bersih untuk menutup kukusan supaya uap air tidak jatuh mengenai bakpao dan berikan jarak antara bakpao yang sedang dikukus karena akan mengembang. Anda dapat mengkreasikan bakpao dengan cara lain misalnya menjadi bakpao kacang ijo, daging, goreng, ncc, buah, hongkong dan telo.